把肉沫＋炒好的洋葱＋所有材料表里带A的食材倒入盆里，混合均匀，再用筷子朝着一个方向搅拌让肉糊产生筋度，放入冰箱冷藏30分钟
把肉饼均分为4等份，起锅烧油，放入肉饼，中火煎至两面上色
两面都上色后，再转小火继续煎3分钟，关火再焖2分钟即可出锅备用（用牙签扎肉饼之后不冒血水就是熟了）
将汉堡面包切开，切面朝下用黄油稍煎一下，或涂抹黄油放入烤箱加热后，放秘制汉堡酱或者自己喜欢的酱料～
秘制汉堡酱比例：（酱料混合均匀再用）
蛋黄酱：黄芥酱：番茄酱＝50克：20克：10克
放肉饼，生菜片，西红柿片，就可以享用了～也可以加入酸黄瓜～
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