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自制奶酪棒(2/13)
把模具清洗干净用厨房纸擦干水份备用，我这次用的模具比较多，所以准备250ml的纯牛奶，10克白砂糖，3片芝士片。
把10克的吉利丁片剪成小片，添加清水泡软备用
清水泡发20分钟即可把吉利丁片泡软备用
锅内加入250ml的纯牛奶
加入一勺10克白砂糖。 白砂糖也可以根据自己的口味适量加减
加入3片芝士片，小火加热至白砂糖和芝士片融化 我用的牛奶比较多，加入了4片芝士片，一般3～4片都可以，根据自己的口味适量添加就好
捞出泡发好的吉利丁片，关火，继续搅拌至吉利丁片融化 PS 这一步一定要先关火，用余热加热至吉利丁片融化
做好准备工作，把奶酪棒模具配送的小棒棒都加上
这次用了2种模具，一款大点的，一款小点的，要是没有模具，也可以用冻冰块的冰格代替，或者用家里已经有的小点的冰棍模具，或者干脆找个方形的玻璃保鲜盒，等冷藏好后改刀切成小块
过滤一下后奶酪棒的口感会更加细腻
把奶酪棒液加入模具入冰箱冷藏2个小时 放凉后放入冰箱，最少要冷藏1个小时
冷藏了2个小时就可以脱模了
特别可爱！