截丝切成孩子一顿能吃的大小，厚度不超过一厘米，好入味，煎制时也比较容易熟
放入生粉或者淀粉，然后按摩五分钟，这样煎的牛排更嫩些
最后放入食用油拌匀，这步是为了冷冻时防止肉中的水分流失肉质变柴
用保鲜膜分装好，放入冰箱冷冻室，每次吃的时候提前取出一片解冻后煎制
用黄油煎或者普通食用油都可以，我觉得黄油有点腻，就用的普通花生油煎的，不管给孩子吃还是自己吃，我都喜欢全熟的。
喜欢比较嫩的，热油两面各煎一分钟即可，喜欢全熟的，油温不要过热，慢慢煎熟
配上喜欢的蔬菜，不喜欢太油的，可以用厨房用纸吸取表面的油，想增加口味的，出锅后可以撒些烧烤料
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