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越吃越瘦系列——千张卷绿豆芽韭菜炒花甲(4/11)
锅中热油放入干辣椒和姜片爆香 放入洗干净的花甲肉 （花甲肉洗干净用力把水分抓出） 加入料酒翻炒大火翻炒1－2分钟
加入韭菜梗（不是叶子的部分） 和绿豆芽翻炒30″
加入剩下的韭菜叶 加入盐 鸡精等调味大火翻炒收汁即可
装盘出锅 因为要用千张卷起来 所以菜里最好不要太多汁水
千张铺开 放入炒好的菜
为了更爽口，我个人又加了点黄瓜丝（绝对不是因为黄瓜丝吃不完了）
卷起卷起
再拿保鲜膜卷好
中间一切两半
吃的时候保鲜膜下拉即可 （不同于面饼，保鲜膜不会和饼皮黏连，所以很好下拉） 下面锁住，还避免了菜里汁水的流出
打包做晚饭 完美了，看下这菜的热量 这个夏天随便吃随便瘦 不要太开森哦