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越吃越瘦系列——千张卷绿豆芽韭菜炒花甲的做法

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越吃越瘦系列——千张卷绿豆芽韭菜炒花甲

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夏天来了露肉的季节天气炎热的情况下胃口不太好，比平时更适合减肥有木有但是总归得吃饭来两张抱千张随便炒个合适的菜能解决两顿饭的困扰好吃还不怕胖

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 300克

、

花甲肉 150克

、

韭菜十来颗

、

干辣椒 5个

、

姜片 3片

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

鸡精适量

、

黄瓜丝适量

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
锅中热油放入干辣椒和姜片爆香放入洗干净的花甲肉（花甲肉洗干净用力把水分抓出）加入料酒翻炒大火翻炒1－2分钟
步骤2/11 点击查看大图
加入韭菜梗（不是叶子的部分）和绿豆芽翻炒30″
步骤3/11 点击查看大图
加入剩下的韭菜叶加入盐鸡精等调味大火翻炒收汁即可
步骤4/11 点击查看大图
装盘出锅因为要用千张卷起来所以菜里最好不要太多汁水
步骤5/11 点击查看大图
千张铺开放入炒好的菜
步骤6/11 点击查看大图
为了更爽口，我个人又加了点黄瓜丝（绝对不是因为黄瓜丝吃不完了）
步骤7/11 点击查看大图
卷起卷起
步骤8/11 点击查看大图
再拿保鲜膜卷好
步骤9/11 点击查看大图
中间一切两半
步骤10/11 点击查看大图
吃的时候保鲜膜下拉即可（不同于面饼，保鲜膜不会和饼皮黏连，所以很好下拉）下面锁住，还避免了菜里汁水的流出
最后一步点击查看大图
打包做晚饭完美了，看下这菜的热量这个夏天随便吃随便瘦不要太开森哦

小贴士

本来这个菜花甲换成鸡蛋会更好吃但是我早餐就干掉两颗蛋了所以根据现有食材，换成花甲了你们也可以随机搭配热量低的都可以比如莴笋丝炒肉、胡萝卜炒肉、洋葱炒蛋、喜欢辣的也可以尖椒牛柳等等……都可，选择不要太多重点是好吃热量又低的菜和少油少盐即可至于吃啥，自己随意哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-24

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