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免烤箱！夏日小清新0卡糖芒果慕斯蛋糕(11/29)
消化饼干打碎；
黄油加热成液体，加入饼干碎拌均匀；
倒进包了保鲜膜垫了平盘的慕斯圈中，用擀面杖夯实，然后盖保鲜膜放急冻定型；
吉利丁泡冷水中；
奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑；
芒果去皮切丁加凉开水打成泥；
把吉利丁沥掉水加入到牛奶中，加热至不烫手的温度搅拌至融化即停火；
往淡奶油中加入0卡糖打五分发仍能流动的样子；
加入奶油奶酪、芒果泥、吉利丁牛奶液和玫瑰盐；
继续用低速搅打均匀；
把慕斯圈取出，打好的奶糊过筛慢慢注入；
轻震去掉大气泡，表面的气泡用牙签扎破，盖保鲜膜，急冻30分钟定型后转冷藏5小时；
来做装饰，先把黄油软化；
把芒果切丁，青柠切片；
菠菜粉用开水化开；
黄油加0卡糖打发至蓬松发白；
加入淡奶油和菠菜汁；
继续打至蓬松发白；
装进裱花袋；
按自己喜欢的样子进行装饰。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8