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草莓芒果花茶奶冻杯(17/19)
草莓、芒果清洗干净，吉利丁片剪小块，茉莉花茶和蜂蜜准备好，牛奶和量杯准备好；
5克吉利丁片用凉水浸泡变软；
隔60度左右的热水融化；每种水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重复步骤2和3的操作；一旦重新凝固后需要再次隔热水融化；
花茶用热水浸泡，；
草莓入料理杯中；
打成细腻的草莓糊；
一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷冻，成球后取出；
一部分倒入5克吉利丁融液，充分搅拌均匀；
将草莓糊倒入玻璃杯中，多少可随自己的喜欢；入冰箱冷藏凝固；
花茶汤中加入另外的5克吉利丁融液，混合均匀；
将茶汤倒在已经凝固定型的草莓冻杯中；入冰箱冷藏凝固；
芒果去皮去核打成芒果糊；
一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷冻变硬使用；
剩下的芒果糊中加入另外的5克吉利丁融液，充分混合均匀；
芒果糊倒入已经凝固好的花茶冻上面，入冰箱冷藏凝固；
牛奶中倒入另外的5克吉利丁融液，混合均匀；
倒入凝固好的芒果冻上面；再次入冰箱冷藏至牛奶凝固；
将冷冻结实的草莓冰球、芒果冰球脱模，暂时吃不完的可继续冷冻保存；
将水果冰球随意放在牛奶冻上，再放一枝薄荷叶做装饰，冰凉爽口、酸酸甜甜的水果花茶奶冻杯就做好了，暖暖的春日午后吃一杯，爽啊！