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✨一学就会的发面烙饼(
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准备食材,面粉500克,酵母粉5克,温开水350毫升
将酵母粉倒入温开水中化开,搅拌均匀
将酵母粉水倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成絮状,就可以揉面了
揉面到面团表面光滑即可
用保鲜膜把面盆封上,放在温度高的地方,开始发面
面团发至2倍大,表面蜂窝状即可
重新揉面团进行排气
将电饼铛预热上下火预热1分钟,然后将面团放入电饼铛,用手按压面团,使其铺满电饼铛即可
加热3分钟后,打开电饼铛,翻面继续加热
加热到两面表面金黄即可
切块。美味可口的发面烙饼就做好了