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柠檬无骨鸡爪(3/7)
鸡爪洗净倒入锅中加姜片和料酒煮开，开后撇出血沫，煮十分钟捞出。
捞出后马上用冷水冲洗一下，倒入冰水中泡二十分钟，这样做出来的鸡爪更Q弹。
这时候按配料表配好腌制料和其它食材。
泡好的鸡爪捞出控水，放入配料和酱汁。开始抓拌。
放入柠檬片在抓拌2分钟入味。
抓拌好了放入冷藏盒，放入冰箱冷藏二个小时后，即可品尝。
成品图。