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照烧鸡腿(3/4)
把鸡腿剔骨，加入姜末、2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒腌制15分钟。
锅中放油，油热后关小火，现将带皮面放入锅中，盖盖。大约2分钟翻面继续煎。
煎成两面微焦，下入酱汁（2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺蚝油、适量清水）开中火使汤汁烧开，再转小火焖烧。中途要反面哦！
待汤汁收干，就可以乘出。装盘撒上芝麻。