#厨房有维达洁净超省心#嘴巴寂寞了来一块空气感香草钻石酥饼(15/16)
提前准备好材料,黄油软化,剖出香草籽。软化好的黄油中加入细砂糖、海盐和香草籽,用刮刀压拌均匀。
用电动打蛋器打发至体积膨松。
然后再加入全蛋液。
继续打发至羽毛状。
倒入混合过筛好的低粉。
用刮刀切拌至无干粉状态。
揉成团后装入保鲜袋,送入冰箱冷藏30分钟左右。
取出冷藏好的面团,整理成圆柱体。继续放入冰箱,冷冻30分钟左右。
取出冷冻好的面团,滚一圈细砂糖。
切成1厘米左右的厚度。
排入烤盘。
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,150度,烘烤23分钟左右。
成品图
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