安装App
芹菜炒牛肉丝(0/3)
准备好姜丝、蒜末、小辣椒（圈）、芹菜切（掰）断、一个鸡蛋清， 牛肉切丝：技巧，不按肉的纹路切，衡切面，为了吃起来容易咬开哦
将牛肉丝、姜丝、鸡蛋清搅拌，并倒入1勺蚝油、1勺料酒、3勺生抽，搅拌均匀，腌制5分钟
适量油入锅，蒜末、辣椒下锅，将腌制的牛肉下锅翻炒，再倒入芹菜，适量盐，加1勺老抽提色，翻炒大约2-3分钟捞出。