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芹菜炒牛肉丝

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lucky820

初级小白篇，重点是吃起来超级嫩！虽然拍的照片看不出来嫩的样子哈哈，可辣可不辣！有2个秘密技巧哦！可看详解
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 300-500g
、
芹菜 3棵
、
小红尖椒 5个
、
生姜大蒜末 适量
、
生抽 3勺
、
料酒 1勺
、
鸡蛋清 1个
、
蚝油 2勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

家有宝宝的，宝宝不能吃辣，大人又想吃辣味的，可以辣椒后放，牛肉丝下锅翻炒后加芹菜翻炒捞出给宝宝一份，再加辣椒翻炒给大人吃，也好嫩好入味！我就是这么做的！也是为啥我的照片看起来芹菜好多肉好少，因为宝宝那份先把肉捞出来了哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-21

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