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元贝蒸鹅蛋(17/18)
鹅蛋尽量选择大一些的，磕到碗里
元贝洗净，提前泡15分钟左右
用蛋抽打散
倒入两半个鹅蛋壳的凉白开
过滤一下，去掉气泡
元贝撕碎
放到蛋液里面
盖上保鲜膜，无需扎孔
放到凯度B7台式蒸烤箱（18）设置纯蒸模式15分钟
这款蒸烤箱非常贴心的是有实时温控显示，内腔温度无需测量，蒸汽细腻，无积水受热均匀，蒸食物非常棒
等待的时间准备料汁，生抽倒碗里
加入一些米醋去腥提味
出炉啦！
真的是营养好吃
口感细腻，浇汁后撒一些葱花
咬一口满满都是元贝
超级有营养
快试试看吧