酥酥脆脆的桃酥的做法_菜谱

250g普通面粉 50g玉米淀粉 3g小苏打 4g无铝泡打粉 2g盐将以上材料混合并搅拌均匀备用 .准备180g软化了的黄油或者猪油打发至稍稍发白体积变大打发到羽毛的状态就可以了

准备四个鸡蛋（只取蛋黄部分）将蛋黄打散倒进打发好的黄油（或者猪油）倒入100g糖粉（根据个人口味可以少放或者多放）翻拌均匀至颜色一致将混合好的面粉过筛到黄油里（或者猪油）继续翻拌均匀直到没有干粉然后下手抓至完全混合均匀

取一块搓圆按扁放入烤盘中用拇指在中间按个小坑刷上一层蛋黄液

撒上黑芝麻 ⚠️烤箱180堵提前预热10分钟

上下火180°烤10分钟

最后酥酥脆脆的桃酥就做好啦