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苦瓜炒蛋，超简单(1/8)
苦瓜洗净，对半切开、去籽
小半根苦瓜切片(尽量薄一点，接受不了苦瓜太苦的，可以先用盐腌渍一下去去苦味)
热油炸锅，快速翻炒
炒到苦瓜片变色
放入两个鸡蛋(鸡蛋可以先在碗里打匀)
翻炒至鸡蛋(液)凝固就可以放盐了
加入盐之后再大火翻炒一分钟，就可以出锅啦！
当当当，出锅了。带去做午饭的，直接用了打包盒，就没有装盘了。