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粉蒸牛肉(11/15)
葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。
牛肉切片。
牛肉中加入料酒、酱油。
加入砂糖、鸡精、十三香。
加入豆瓣酱、十三香、辣椒油和适量盐。
拌匀。
加入葱姜水。
拌匀。
加入蒸肉米粉。
用手拌匀米粉和牛肉，腌制1小时。
将牛肉一块一块摆入盘中。
上锅蒸。
蒸1小时。
开盖。
粉蒸牛肉，香辣鲜嫩！