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粉蒸牛肉

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粉蒸牛肉，牛肉鲜嫩入味，五香米粉包裹在牛肉外，让牛肉增添了粉糯回甘的滋味！参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

蒸肉米粉 180克

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

鸡精 1勺

、

砂糖 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

十三香 1/2勺

、

辣椒油 3勺

、

葱姜水半碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
葱姜放入碗中，倒入开水浸泡至冷备用。
步骤2/15 点击查看大图
牛肉切片。
步骤3/15 点击查看大图
牛肉中加入料酒、酱油。
步骤4/15 点击查看大图
加入砂糖、鸡精、十三香。
步骤5/15 点击查看大图
加入豆瓣酱、十三香、辣椒油和适量盐。
步骤6/15 点击查看大图
拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
加入葱姜水。
步骤8/15 点击查看大图
拌匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入蒸肉米粉。
步骤10/15 点击查看大图
用手拌匀米粉和牛肉，腌制1小时。
步骤11/15 点击查看大图
将牛肉一块一块摆入盘中。
步骤12/15 点击查看大图
上锅蒸。
步骤13/15 点击查看大图
蒸1小时。
步骤14/15 点击查看大图
开盖。
最后一步点击查看大图
粉蒸牛肉，香辣鲜嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

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