将所有材料倒入搅拌机或面包机，揉面15-20分钟。没有机器可以手揉面，时间差不多，只要均匀即可。
这个面团会比较湿，粘手也是正常的。如果材料中的干性材料少，比如没有将低筋粉替换成全麦面粉或没有加入燕麦，可以稍稍减少水量。
发酵，面团放入铺好油纸的烤盘，面团表面表面撒粉
常温发酵：面团盖上湿布发酵约40分钟，可根据温度延长或缩短发酵时间，直至面团发酵至原来的2倍大。
烤箱发酵：底部放一小盆开水，发酵功能40分钟
烤箱提前上下火190度预热，底部放一碗温水（碗要是金属或可以进烤箱的材质）如果烤箱有热风功能最好，热风烤能使面包外壳更脆
烘烤40分钟后晾凉切片，密封保存。
我只放了蔓越莓干。外皮干脆，内里柔软，越嚼越香(´▽｀)
吃不完可放冷藏室，吃之前烤箱加热或直接吃都可以
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