低脂哈密瓜酸奶慕斯,夏天来啦,冰箱蛋糕,零烤箱!(
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提前准备好所需原料
饼干和坚果打成粉末
黄油融化后加入饼干和腰果粉末
将它们完全拌匀
放在模具底部,并且压实,送入冰箱冷藏待用
淡奶油+糖粉打至8分发
将浓稠的原味酸奶倒入奶油中拌匀
吉利丁片在冷水中泡软后,放入微波炉加热至完全融化
倒入酸奶奶油中拌匀
倒入模具,送入冷藏
哈密瓜用料理杯打成果泥
吉利丁片在冷水中泡软后,放入微波炉加热至完全融化,再倒入哈密瓜果泥中
倒在之前的酸奶慕斯上,送入冰箱冷藏待用
淡奶油+糖粉+抹茶粉打至裱花状
取出慕斯,顶部用哈密瓜球和打发的淡奶油做装饰
最后放上薄荷叶和食用金箔做装饰即可