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花样面包(
15
/16)
将牛奶鸡蛋发酵粉白糖盐倒入面包机桶。
加入面粉奶粉。
面包机开到和面档运转
大约12-15分钟后加入软化好的黄油。
把面团取出一半,剩下的加入核桃,芝麻葡萄干拌匀。
和好的面团装入袋中进行二次发酵
将发好的面团分成几份松弛5分钟。
椰蓉黄油蛋黄搅拌均匀备用。
取出一小块面团,包入椰蓉开口朝下用擀面杖擀成长圆形,再用小刀画出几条口
直接卷好
再对接做成图片这种形状。
剩下的白面团,包入红豆馅。
同样开口朝下。擀成长圆形用小刀画出几道开口
同样对接,将面包放入已设置好30度的烤箱中发酵1小时
刷上鸡蛋液撒上黑芝麻,放入已设制好150度的烤箱中18分钟
出炉,开吃