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简化版牛腩面(2/4)
牛腩切块，冷水下锅飞水，同时把葱姜切成合适的大小。
热锅下油把豆瓣酱炒出红油，加入葱姜，八角，桂皮，大蒜翻炒片刻，再分别倒入老抽生抽和加入过好水的牛腩翻炒2分钟后把开水倒入锅中大火烧开转中火煮至牛腩软烂。
牛腩煮好后，另起火把方便面煮熟码入大碗，加入牛腩和少许牛腩汤汁就可以啦。
再放几条青菜，好吃又简单的牛腩面就完成。