有两种方法可以做:1⃣种，头一天晚上发面，除小苏打葱花，其他材料全部放盆中，酵母泡打粉量可以减少一些，用冷水就行，搅拌均匀，第二天放入小苏打葱花即可。
2⃣种，时间允许情况下，第二天现做不用放小苏打，比例不用减。用温水，大概20－30分钟能发酵好！反正面糊不要太干，干了反而效果不好。
我做的是第一种方法，直接放入苏打和葱花搅拌均匀。锅内烧油，油温太宜太低，面糊会吃油。太高表面会糊。
对于这种稀面糊，平底勺一定要先热勺，不然等会会脱不下来。粘在上面。
脱勺容易吧，小葱颜色也比较翠绿。葱香味十足。小苏打量只能少不能多，只起到中和面糊作用，很多老面做的面食都需要用到苏打。炸制两面金黄捞出就行！
300克面粉可以做这么大的7－8个左右，如果家庭成员少的做200克就够了。看个人的需求增减量的多少！
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