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傻子都会做的菜——肉饼蒸蛋(2/3)
买回的瘦肉剁成末，生姜切成末混合一起。 机器绞的没手工剁的干净卫生。 懒癌晚期患者可以让商家直接绞好哦！
找一个偏大的容器，把肉沫放进去，加入盐、生抽，搅拌均匀，再加入红薯粉，四汤匙水，继续搅拌。直至把肉的胶质搅出来为止。
取比拳头小一点的肉沫量平铺碗底，打入一个鸡蛋。开水蒸十分钟就好了。出锅后可以直接吃，加少许葱花和麻油味道会更好哦！