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傻子都会做的菜——肉饼蒸蛋的做法

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傻子都会做的菜——肉饼蒸蛋

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肉食动物的最爱，减脂又美味呢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉泥 300克

、

土鸡蛋 1个

、

生姜一小块

、

生抽两勺

、

盐 30克

、

红薯粉四汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回的瘦肉剁成末，生姜切成末混合一起。机器绞的没手工剁的干净卫生。懒癌晚期患者可以让商家直接绞好哦！
步骤2/3 点击查看大图
找一个偏大的容器，把肉沫放进去，加入盐、生抽，搅拌均匀，再加入红薯粉，四汤匙水，继续搅拌。直至把肉的胶质搅出来为止。
最后一步点击查看大图
取比拳头小一点的肉沫量平铺碗底，打入一个鸡蛋。开水蒸十分钟就好了。出锅后可以直接吃，加少许葱花和麻油味道会更好哦！

小贴士

加了生抽就不用加味精了，这个菜就是吃它本身的鲜味。此菜老少皆宜哦！没有牙的都可以吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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