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超柔软椰蓉奶油餐包～(12/16)
除黄油以外所有的材料加入厨师机，
搅拌到8成膜，出粗膜的时候加入软化的黄油
低速搅拌吸收，高速搅打4-5分钟完全出膜，放入烤箱28度发酵1-1.5小时，发酵到两倍大！
发酵期间做椰蓉酱，黄油融化加入鸡蛋搅打均匀加入白砂糖，我这里用了零卡糖
加入椰蓉搅拌均匀装入裱花袋备用即可
发酵好的面团取出
排气后分成9等分，
一个个滚圆后放入8寸烤盘！
入烤箱二次发酵，温度31-35度之间发酵1-1.5小时，（放了块湿布提供湿度！放了一会就去取出了，因为这个面团比较湿，湿度不能太大） 发酵温度一定要根据室温调节，家里室温高，烤箱温度就调31度，室温低很冷那就调高点！灵活操作！
发酵到8-9分满即可
裱花袋剪个小口挤入酱料，我的口剪太大了，剪小点涂薄一点，每个地方都挤到！
烤箱预热，底层180度烘烤30分钟，
视上色盖锡纸！
烤好出炉即可
柔软拉丝✌️
组织湿润绵密✌️