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热气腾腾腊香味,好吃易做煲仔饭~一分钟学会煲仔饭做法!!(
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取2杯大米洗净,放入锅内备用
加入比平时煮饭少一些的水,盖上锅盖中小火煮制
菜头焯水备用,调煲仔饭料汁,放入1.5勺生抽、0.5勺老抽、小半勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀备用
米饭煮至七分熟☺️,用筷子插几个气孔
锅内依次放入腊肉肠、腊鸭、小菜头,盖上锅盖继续焖十分钟左右。
闷好后的米饭再次开盖,打入一个鸡蛋,盖上锅盖继续焖
在锅边缘均匀的倒入一些食用油,这样做的目的是为了让米饭更好的起锅巴。
最后做好后的米饭,再倒入我们刚才准备好的料汁搅拌均匀。一份香喷喷的煲仔饭就做好啦!