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热气腾腾腊香味,好吃易做煲仔饭~一分钟学会煲仔饭做法!!

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煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样☺️,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是相当名贵的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

number1:煮米饭时不要太大,不然米饭易糊 number2:煮米饭时水不要太多,不然米饭容易软,而且不易起锅巴☺️! number3:酱汁根据米饭的比例有所增减 number4:腊味除了广式腊肠外,还可以放其他的腊制品,如:腊肉腊鸡腊鸭。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-15

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