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超简单双皮奶(7/7)
准备蛋清，蛋清和牛奶比例1：1.5
加入白糖，然后把蛋清打散，电动打蛋机打了3秒，手动搅和匀了就行
加入牛奶，再次搅拌均匀
用小勺子去掉浮沫，然后经过滤网装碗
盖上盖子(没有盖子就用保鲜膜或者锡纸代替，留上几个小孔)，装入蒸锅，开锅后蒸10分钟，关火焖2分钟。
出锅了，打开盖子，加上蜜豆，或者加水果和淋上一勺蜂蜜，就可以开吃。冷藏了更好吃。给两岁以下小宝宝吃建议不要加蜂蜜。
剩下的蛋黄加点盐，加葱花，做个大葱炒鸡蛋吧。