超简单双皮奶
简单的,好吃的。 一直致力于一锅烩美食制作,哈哈。 自己做的零食放心。虽然真正原因是买了三箱牛奶吃不完要浪费了…… 趁热,冷藏都好吃。 大宝宝小宝宝都可以吃。(小小宝宝需要辅食能吃蛋清后才可以吃哦)谁还不是个宝宝(づ ̄ ³ ̄)づ
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步骤1/7
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准备蛋清,蛋清和牛奶比例1:1.5
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步骤2/7
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加入白糖,然后把蛋清打散,电动打蛋机打了3秒,手动搅和匀了就行
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步骤3/7
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加入牛奶,再次搅拌均匀
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步骤4/7
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用小勺子去掉浮沫,然后经过滤网装碗
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步骤5/7
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盖上盖子(没有盖子就用保鲜膜或者锡纸代替,留上几个小孔),装入蒸锅,开锅后蒸10分钟,关火焖2分钟。
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步骤6/7
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出锅了,打开盖子,加上蜜豆,或者加水果和淋上一勺蜂蜜,就可以开吃。冷藏了更好吃。给两岁以下小宝宝吃建议不要加蜂蜜。
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最后一步
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剩下的蛋黄加点盐,加葱花,做个大葱炒鸡蛋吧。
1.加了糖再打散蛋清。
2.别不舍得蛋清,量不够不易凝固。
3.蒸时候要盖上盖子或者保鲜膜,就像蒸鸡蛋羹一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-15
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