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不一样的巴斯克蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡15(0/15)
准备食材
这个涂抹干酪冰箱里拿出来就是软的，貌似无需提前软化
加放白糖用电动打蛋器1档搅拌均匀
不用过度搅拌
二个鸡蛋+1个蛋黄打散成蛋液
分次少量的加入，每次搅拌均匀了放下一次，我分了5次。
加淡奶油搅拌均匀
凯度蒸烤箱，蛋糕模式220度25分钟预热
筛入低粉
Z字搅匀
准备一张油纸，先用水冲湿了，这样能更好的贴紧模具，垫在6寸蛋糕模具里
奶酪糊倒进模具，轻轻震一下，把气泡震出来
放入预热好的烤箱，时间调整到25分钟
蛋糕出炉晾凉后冰箱冷藏四小时以后
成品出来，别人家都是中间焦黄，我的是边缘焦黄，但是一点也不影响它那细腻绵密、超级香浓的口感
准备食材