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凉拌荞麦面(
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荞麦挂面一把
紫甘兰切丝,黄瓜切丝,木耳切丝焯水,一个鸡蛋摊成蛋皮切丝,火腿切丝,(配菜也可以根据自己的喜好去挑选)葱蒜切末,1勺醋,2勺味极鲜,少许盐,一点点白糖
开水煮面
煮熟过凉水沥干水备用
锅中热油炸花椒油
把花椒油浇在葱蒜末上,把调好的酱汁倒进去拌均匀即可