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自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了(7/7)
准备好食材,木瓜洗净备用;银耳提前用清水泡开,根朝上易泡透,比较快。
银耳撕成小朵,木瓜去皮去籽,切小块。
锅中倒入木瓜、银耳和冰糖,加入两碗清水,大火煮开后转中火煮,煮至木瓜软烂,如图。
将木瓜捣碎,倒入白凉粉,搅拌均匀再次煮开后关火。
煮好后放置不烫手状态,装入饮料瓶五分满到七分满,放凉后就变成木瓜银耳冻。
再倒入牛奶,喝的时候摇一摇,冷藏更美味!
用冰糖来代替白糖,润肺止咳不上火,纯牛奶也可以用乳酸菌或者椰汁代替,根据喜好调配。