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#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包(4/14)
除黄油外,高筋面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,酵母,放入厨师机中,搅拌成面团,加黄油,搅拌成粗的手套膜加盖保鲜膜,室温发酵备用。
备好黄油,香葱,罗列叶。
备好芝士条。
饧好的面,分成12个面团,一个面团大概81克,滚圆擀成长条状,放入芝士碎,两边对折,按照上图所说的做成型。
再多发一张做面包的手法,供大家参考。
面团醒发好后表面刷蛋液。
表面刷黄油。
表面撒芝麻和芝士条。
表面撒罗列叶。
表面撒香葱。
放入烤箱,风炉185度,20分钟。
烤剩五分钟的时候,加盖锡纸。
在烤的过程中都能闻到罗列叶和香葱的香味儿,满屋飘香,烤成金黄色就可以加盖锡纸,20分钟后关火出炉。
微黄的颜色微微的咸味,外酥里嫩还拔丝。好香的面包啊。趁热吃外面焦焦的,里面软软的。