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锅包肉，酸酸甜甜大人孩子都爱的东北菜！(1/12)
里脊肉切成后片，冲洗干净。来回冲，泡白了，把水倒掉
肉的水分挤出去后，咱们还要给它加一点葱姜水和盐，搅拌均匀，腌着吧
调汁，糖量大、白醋、米醋、酱油、蒜片、盐
水淀粉跟肉爪均
大锅烧油，6成热。
下肉，一片一片下。
肉片要复炸三遍，把淀粉里的水分炸干
炒刚才准备的料，留一部分一会再放
肉下锅翻炒，一下再放入刚才剩余的料
加入葱和香菜
出锅
酸酸甜甜大人孩子都爱吃