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#以美食的名义说爱她#开胃又下饭～果香糖醋排骨(3/7)
准备好食材。
排骨用清水浸泡半个小时洗净，锅内加适量水加生姜4片烧温热把排骨倒入煮开，加1勺料酒煮至排骨变色后捞出。
所有食材准备就绪，开始制作啦。
锅烧热倒入植物油，把排骨倒入二面煎一下，放入生姜片，草果和茴香，再加料酒1勺，2勺生抽，3勺米醋，40克冰糖翻炒均匀。
加热水没过排骨大火煮开转中小火大约40分钟左右后再转大火，加1勺老抽和青梅酱翻炒收汁即可。
这道酸酸甜甜带着果香味糖醋排骨酥软入味就完成啦！
超级开胃又下饭。酸甜爽口还不腻。