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开胃又下饭～果香糖醋排骨

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吴妈厨房

追剧的朋友一定知道，被一道糖醋排骨霸屏，不同的做法上了热搜，电视剧《理智派生活》祁晓下厨做了沈若歆爱吃的糖醋排骨，看完亲手尝试了一下，真的很好吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 350克
、
生姜 1块
、
草果 2个
、
八角茴香 1个
、
料酒 2勺
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
米醋 3勺
、
冰糖 40克
、
植物油 10ml
烹饪步骤
小贴士

附上自己做的青梅酱的做法：青梅3颗，把青梅去核切成小粒，加20毫升和4克白糖，一起放入料理机打成浆；准备不粘锅一个，把青梅浆倒入锅中，小火慢慢翻炒至水分蒸发，青梅酱抱成团即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-12

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