#以美食的名义说爱她#,槐花馅水煎饺,让你唇齿留香(4/7)
槐花用手撸下来,清洗干净。防开水里烫1分钟捞出过凉水,攥干水分备用。
五花肉用绞肉机绞成肉馅或用刀剁碎,加入生抽蚝油,太太乐鸡汁,盐,花椒粉,调味。再加入一点韭菜,加入槐花搅拌均匀。
面粉加入温水活成较软的面团,揪成小剂子,擀开包入槐花馅。
按自己喜欢的样子包好,这个薄皮大馅的好吃。
煎锅烧热刷油,放入饺子,煎5分钟待底部出现一点金黄,倒入一小碗水,没过饺子三分之一就行了,然后盖上锅盖,小火煎10分钟左右,就熟了。
底部金黄焦脆,槐花馅清香不腻人,咬一口香气四溢,太好吃了。
再配上一杯槐花茶,陶醉在这独有的槐花香里,心情美美哒!