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#以美食的名义说爱她#脆腌黄瓜(11/11)
准备好所需要的材料；
黄瓜切细条后，切去瓤，再切成段；
加入盐5克，腌制半小时杀一下水；
水洗两遍洗去多余盐分，再摊开晾干半小时；
加入切好的蒜片；
再加入生抽2勺；
加入米醋1勺；
加入糖10克；
炸好的干辣子和花椒油，倒入；
戴手套直接抓拌均匀；
放入密封罐内，可以最多放一周；