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麻辣四季豆— 干煸(2/4)
开火烧锅,锅热下油,油热放入两斤四季豆
四季豆炸成这样,焦萎的样子,可以捞出来了
锅里留点油,开火,油热了先放一勺豆瓣酱,炒出香味,再放去干花椒、干辣椒段和二荆条长辣椒段,爆香后
加入四季豆,翻炒,加入一勺生抽,一点味精,一点点盐(豆瓣酱有盐味,可以不放盐),一点白糖,翻炒均匀 最后加入碎蒜和葱花,翻炒一下,起锅好啦啦