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酸菜鱼~酸爽味#以美食的名义说爱她#(0/7)
葱姜切丝泡水，待用
切葱花，辣椒段，蒜沫
把巴沙鱼化冻切片，清洗干净，备用
酸菜清洗一遍，攥干水分，备用
泡好的葱姜水，分几次加入鱼肉中，放入淀粉，胡椒粉，盐抓匀腌制十分钟，待用
热锅凉油，下入酸菜翻炒，加水，烧开放入鱼片，煮开，放入鸡汁，盐，调味，盛出备用
切好的葱花，辣椒段，蒜沫，麻椒放在鱼肉上，热锅凉油，烧开，浇在上面，铛铛铛铛，可以开动了！