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可盐可甜的爆米花，谁说只有小孩才爱吃？#以美食的名义说爱她#(9/14)
准备食材。
炒锅中加入15克千岛源纯正茶油。（传统的爆米花是用黄油，我们今天用千岛源纯正茶油代替黄油，千岛源茶油烟点高达210℃，高温烹饪不容易焦糊，产生油烟也少。）
倒入爆裂玉米，晃动炒锅使玉米粒表面均匀沾满千岛源纯正茶油。
开小火用铲子不断翻炒。
锅放在炉子上不断晃动使之均匀受热，不一会就能看到有玉米粒一颗接一颗爆裂开。
此时盖上锅盖，把锅拿起来不要离开火晃动，这样玉米会继续受热爆裂，听见锅里有爆花的声音，也不要停止晃动锅。
直到没有爆的声音了，关火，爆花的过程不要开盖会爆的飞出来
将爆好的玉米花盛入框中，筛去未爆开的和糊了的玉米粒，如果喜欢咸口的，这时候就可以适量撒上椒盐或者烧烤料。喜欢焦糖味甜口的小伙伴就接着往下看。
热锅放糖。
加入适量的开水（水和糖的比例是1：1）
中火加热至糖完全融化，起这种密集的泡泡，煮到糖浆成为琥珀色关火黏稠状。
把爆好的爆米花倒进糖浆里。
翻炒，让爆米花挂满糖浆放冷就嘎嘣脆了。
简单一搅，一碗爆一大盆，比卖的好吃还健康。