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大葱炒鸡胗(10/11)
食材集合
胡萝卜切丝
洋葱切块
鸡胗切片
大葱斜切片
煮一锅开水，加入少许葱片、姜片
水开后倒入鸡胗、料酒，变色后马上捞出
锅中加少许油，小火煸香姜和辣椒
加入洋葱翻炒一下
加入鸡胗、李锦记薄盐生抽4勺、老抽1勺
加入大葱和和胡萝卜丝，炒至鸡胗断生就可以。