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香嫩创新：酱香嫩炒牛肉(6/11)
鲜牛里脊肉切薄片。
腌牛肉，就是配料里面写的那些。
重点要说的是加一点苏打水，可以让肉更嫩一些。
每次都是炒相同的，没什么意思，突然想起来是不是加一点豆酱和芝麻花生酱，变换一下口味，事实证明是对的，哈哈。
抓拌均匀之后后加一点淀粉，继续拌匀。
淀粉也拌匀之后，再加一些油和一点点香油，继续拌匀。
锅烧热之后加油。
继续加姜片爆香。
牛肉下锅！
快速翻炒，牛肉变色后继续翻炒半分钟左右就可以出锅了。
大功告成，出锅装盘！