酸菜炒老豆腐(3/7)
酸菜洗干净切丝,大蒜剁末,小葱切末,老豆腐切小块
不粘锅放薄油,放入豆腐块,煎到两面金黄(中小火,此过程大约3分钟)
豆腐煎好了,因为小孩爱吃所以只煎到微黄,不敢太焦黑
所有材料,下锅炒前一览图
不粘锅不放油,五花肉炒到微微金黄色,出油后,依次先放入蒜末,葱白爆香
辅料和五花肉煸炒到7~8成熟后,放入酸菜一起炒,然后根据自家口味放酱油,蚝油,鸡精调味,出锅前撒上青葱末
成品图,完全没加滤镜呢