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#以美食的名义说爱她#香酥肥肠(11/12)
大量清水清洗肠头，一定要翻面洗，洗净备用。
宜宾芽菜用水洗净
注意这是宜宾芽菜不是盐菜哦
肠头放入高压锅，再放入洗净的芽菜和葱结
倒入少许的十三香，盐
加入清水，没过肠头。
将盖盖好，大火烧至上汽约6分钟左右关火。一定不要去开盖哦！
等高压锅完全放气冷却后，捞出肠头
锅里放入宽油，用大火烧到冒烟
加入肠头，炸至表面金黄捞出，等油温再次上升冒烟后复炸一次
捞出以后马上用刀切成粗条，摆盘
再在旁边加入辣椒面，收工