先来张菜的大合集。注1:原版的西红柿鸡蛋面没有卷心菜，只有西红柿、鸡蛋和面三种食材，今天为了多吃点菜我加了卷心菜，不喜欢的盆友可以不加，或者换成其他配菜也可。注2:原版面的汤面，有汤汤水水的吃起来更养胃舒适，我今天做的是拌面，不带汤。但是前面的步骤以及配料都一样，大家根据自己喜好选择就好啦。
加西红柿、适量生抽继续炒，要将西红柿炒出浓浓汤汁来才行。
准备了配菜的盆友接下来就要加入配菜、适量的食盐和鸡精继续翻炒啦，没有准备配菜的盆友也要加少许盐和鸡精调味哟。
！！这里画个重点！！第一，准备做汤面的盆友，请在上一步菜炒熟后直接加入适量清水，待水沸腾后加入面条（湿的、干的、方便面均可，随个人喜好），面熟出锅前加入一定量的白胡椒粉，白胡椒粉具有温热养胃的功效，绝对是这碗面的灵魂所在了，尤其是汤面，一口热汤瞬间温暖身心，让你浑身充满力量。第二，跟我一样计划吃拌面的盆友，请一定要认真看完本菜谱后再着手准备哟。因为拌面的第一步其实是煮面
说回拌面，煮面前先准备一碗凉水备用，面煮至七八分还有点嚼劲时捞出来放入凉水浸泡，增加面的嚼劲。我为了让面更加劲道爽滑，连水带面直接放入冰箱冷冻室了，效果非常好，你们也可以试试哦。面准备好之后，我们再回到本菜谱的第一步开始炒菜就可以了。
拌面也是要放白胡椒粉的，菜炒差不多时加入即可，然后把面捞出来跟菜拌在一起，不停的搅啊搅啊搅。
这是拌好的样子，每根面条上都吸饱了汤汁，面条又筋筋弹弹。你看，人生的快乐不就在这简简单单又充满烟火气和浓浓爱意的生活里吗。这就是我的妈妈的味道，愿所有的妈妈们都能健康快乐❤️❤️
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