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清炒西兰花胡萝卜 纯净素食(美善品版)(7/14)
无添加滤镜的天然色彩~
准备西兰花和胡萝卜~ 西兰花先浸泡片刻,水里可以撒盐或者小苏打~ 胡萝卜去皮~
如果有兴趣可以乘浸泡西兰花的时候将胡萝卜切个简单的造型~
将胡萝卜切段后,在胡萝卜段上用刀左右斜切一下,不要割的太深,大概等分成6刀~
得到这样一个横截面~
再切成一公分左右的片,像不像一朵小红花~
不要切太薄了,会断~
西兰花也清洗干净~
主锅放5-10克油,直接将胡萝卜放入,盖上锅盖,时间6分钟/V/速度反转小勺~
时间剩4分钟时放入西兰花,加1克盐,喜欢的话加几滴生抽~
时间到这颜色太美了~
喜欢西兰花脆生一些的话,时间可以再缩短30秒,反之可以再增加30秒~
极美~
不是净素的朋友可以再加点蒜末一起炒~