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家常日本豆腐(1/4)
日本豆腐带包装从中间一切两半，然后挤出来切片，裹一层玉米淀粉。
起锅放油，油稍微多点，两面煎至酥脆，盛出备用。
锅里留一点底油，放一小勺豆瓣酱翻炒出红油，加煎好的豆腐轻轻的翻炒均匀，再加一小碗水炖煮。
汤汁收的差不多的时候放耗油，轻轻翻炒均匀，撒点葱花就可以出锅了。