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【花间提壶】之青椒炒臭干(4/4)
食材洗好之后，把臭干切成干丝，青蒜切斜刀段状，青椒竖向切成圆形丝
大火把油烧开，倒入臭干子煎3分钟左右，中途要翻几下，让干子都能均匀煎到
煎好变金黄色后倒点生抽，再快速倒入青蒜段翻炒5-6下
最后倒入青椒丝，加少许盐和鸡精，大火快炒3分钟后出锅，此时已经香气扑鼻了！